Cantinho do Chef – 17-11-16

 

Hambúrguer de Frango

 

Ingredientes:

 

– 1 peito de frango grande sem osso;

– 4 dentes de alho amassados;

– 2 fatias de bacon;

– Sal e pimenta do reino a gosto;

– Óleo para untar a frigideira

 

Modo de preparo: No processador, moa a carne do peito de frango juntamente com o alho e o bacon. Tempere com sal e pimenta. Unte levemente uma grelha ou frigideira e deixe aquecer. Forme os hambúrgueres no tamanho de sua preferência e frite até ficar dourado dos dois lados. Também pode ser grelhado na frigideira antiaderente sem óleo. Se quiser, junte cheiro verde e azeitonas picadinhas à massa de carne antes de fritar.

 

Fernando Silveira

Jardim Aeroporto

 

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