Fazenda do Chocolate: destino certo em Itu para garantir ovos artesanais na Páscoa
Com a aproximação da Páscoa, cresce a procura por chocolates de qualidade e, em Itu, a tradicional Fazenda do Chocolate surge como uma alternativa diferenciada para quem deseja garantir ovos artesanais e viver uma experiência completa. Localizada no km 90 da Estrada Parque (Rodovia SP-312), o espaço une gastronomia, turismo rural e produção própria, atraindo visitantes de diversas cidades, inclusive da capital paulista.
Sob administração da família Hacker desde 1964, a fazenda mantém como principal marca o cuidado com a qualidade dos produtos. O chocolate produzido no local utiliza cacau 100% proveniente do Pará e não recebe adição de gorduras vegetais ou outros aditivos comuns na indústria. Segundo o sócio-proprietário Fernando Hacker, esse é um diferencial cada vez mais raro no mercado.
“Nosso chocolate é feito com lotes selecionados de cacau fino, torrados em baixa temperatura para preservar todos os aromas e sabores naturais. Isso permite que o consumidor sinta camadas de sabor — notas de amêndoas, florais, ou até amadeiradas, dependendo da safra do cacau”, afirma.
Esse cuidado se intensifica ainda mais no período que antecede a Páscoa. De acordo com o empresário, a produção aumenta cerca de 50% para atender à demanda crescente, inclusive de empresas que encomendam ovos personalizados. A equipe da fábrica chega a contar com até 12 colaboradores nessa época, além de reforço na jornada de trabalho.
Entre os destaques da produção estão os ovos de Páscoa artesanais com combinações diferenciadas, como o modelo cravejado com castanhas, além de barras com nozes e opções zero lactose. A proposta é oferecer sabores mais intensos e naturais, valorizando as características do cacau e proporcionando uma experiência sensorial única ao consumidor.
Para Fernando Hacker, o chocolate vai além do sabor e carrega um significado especial, principalmente nesta época do ano. “O chocolate é a melhor forma de você expressar o amor por alguém. Quando você tem um sentimento de gratidão, de amor, de perdão, qualquer coisa bonita que você queira expressar, a melhor forma de você acertar é dar um chocolate de presente pra pessoa”, destaca.
Outras atrações
Mais do que um ponto de venda, a Fazenda do Chocolate se consolida como um destino turístico. O visitante encontra, além da loja de chocolates, um restaurante de comida caipira servido no fogão a lenha, aberto aos finais de semana e feriados, além de café, adega com produtos artesanais e empório com doces caseiros, mel, vinhos, licores e cachaças.
O espaço também oferece diversas atrações para toda a família, como passeio de trenzinho até o mirante, mini aldeia com artesanato indígena, orquidário, playground, lagos e contato direto com animais de fazenda. A arquitetura rústica e o ambiente cercado pela natureza completam o cenário, tornando o passeio ainda mais atrativo.
Com lojas abertas diariamente, das 8h45 às 17h45, a Fazenda do Chocolate garante produtos à pronta entrega — um diferencial importante para quem deixa a compra dos ovos de Páscoa para a última hora. Já os demais serviços funcionam aos finais de semana e feriados. Mais informações a respeito da Fazenda do Chocolate e horários de atendimento podem ser obtidas através do site www.fazendadochocolate.com.br.