{"id":100707,"date":"2019-09-23T14:57:56","date_gmt":"2019-09-23T17:57:56","guid":{"rendered":"http:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/?p=100707"},"modified":"2019-09-26T15:05:32","modified_gmt":"2019-09-26T18:05:32","slug":"dia-nacional-do-sorvete-e-celebrado-em-23-de-setembro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/dia-nacional-do-sorvete-e-celebrado-em-23-de-setembro\/","title":{"rendered":"Dia Nacional do Sorvete \u00e9 celebrado em 23 de setembro"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-color has-background has-very-light-gray-color has-vivid-cyan-blue-background-color\"><strong>Por Nayara Palmieri<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"http:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tudo-Mais-Sorvete-1.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-100708\" srcset=\"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tudo-Mais-Sorvete-1.jpeg 1200w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tudo-Mais-Sorvete-1-700x467.jpeg 700w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Tudo-Mais-Sorvete-1-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Desde 2003, \u00e9 comemorado o Dia Nacional do Sorvete em 23 de setembro, a data foi escolhida por ser o dia da funda\u00e7\u00e3o da ABIS \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias de Sorvetes, e por marcar o in\u00edcio das temperaturas mais elevadas no pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Casa-do-sorvete-1000x1000.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-100833\" width=\"269\" height=\"269\" srcset=\"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Casa-do-sorvete-1000x1000.jpg 1000w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Casa-do-sorvete-500x500.jpg 500w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Casa-do-sorvete-768x768.jpg 768w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Casa-do-sorvete-150x150.jpg 150w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Casa-do-sorvete.jpg 1005w\" sizes=\"(max-width: 269px) 100vw, 269px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Mesmo sendo um pa\u00eds tropical, o Brasil n\u00e3o est\u00e1 no topo dos pa\u00edses que consomem sorvete. De acordo com um ranking mundial, o Brasil ocupa o 12\u00ba lugar entre os pa\u00edses que mais consomem esta iguaria. Quem est\u00e1 no topo do ranking \u00e9 a nova Zel\u00e2ndia, onde o consumo do sorvete \u00e9 cultural.<\/p>\n\n\n\n<p>A origem do sorvete \u00e9 cheia de controv\u00e9rsias, mas a vers\u00e3o mais conhecida atribui sua autoria aos chineses, por volta de 1000 a.C, quando um chin\u00eas usou flocos de neve para produzir um alimento diferente.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Nocaute-A\u00e7ai-1000x1000.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-100836\" width=\"281\" height=\"281\" srcset=\"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Nocaute-A\u00e7ai-1000x1000.jpg 1000w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Nocaute-A\u00e7ai-500x500.jpg 500w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Nocaute-A\u00e7ai-768x768.jpg 768w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Nocaute-A\u00e7ai-150x150.jpg 150w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Nocaute-A\u00e7ai.jpg 1005w\" sizes=\"(max-width: 281px) 100vw, 281px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Alguns pesquisadores afirmam que foi Alexandre, o Grande, quem introduziu o sorvete na Europa, trazendo do Oriente uma mistura de salada de frutas embebida em mel.<\/p>\n\n\n\n<p>Outras pesquisas atribuem esse feito aos \u00e1rabes, que teriam aperfei\u00e7oado a receita incorporando a neve ao suco de frutas. At\u00e9 ent\u00e3o, a receita apenas acrescentava os ingredientes \u00e0 neve, produzindo algo muito semelhante \u00e0s atuais &#8220;raspadinhas&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>A receita era muito complicada e cara, o que fazia do sorvete um prazer desfrutado s\u00f3 por reis e pessoas da corte. A grande revolu\u00e7\u00e3o dos sorvetes aconteceu em 1292, na It\u00e1lia, quando foi descoberto o segredo do preparo de sorvetes usando t\u00e9cnicas especiais. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-background has-very-light-gray-color has-vivid-cyan-blue-background-color\"><strong>A chegada do sorvete ao Brasil<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Foram os cariocas os primeiros brasileiros a experimentar a del\u00edcia gelada. Em agosto de 1834, Louren\u00e7o Fallas inaugurou na cidade duas \u201csoverterias\u201d. Para isso, importou de Boston\/EUA 217 toneladas de gelo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Gelados-Gourmet-1000x1000.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-100834\" width=\"279\" height=\"279\" srcset=\"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Gelados-Gourmet-1000x1000.jpg 1000w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Gelados-Gourmet-500x500.jpg 500w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Gelados-Gourmet-768x768.jpg 768w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Gelados-Gourmet-150x150.jpg 150w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Gelados-Gourmet.jpg 1005w\" sizes=\"(max-width: 279px) 100vw, 279px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Na \u00e9poca, n\u00e3o havia\ncomo conservar o sorvete gelado, por isso ele tinha que ser consumido logo ap\u00f3s\no preparo. Assim, as sorveterias anunciavam a hora certa de tom\u00e1-lo.<\/p>\n\n\n\n<p>Em S\u00e3o Paulo, a primeira not\u00edcia de sorvete que se tem registro \u00e9 de um an\u00fancio no jornal \u201cA Prov\u00edncia de S\u00e3o Paulo\u201d, de janeiro de 1878, que dizia: \u201cSorvetes &#8211; todos os dias \u00e0s 15 horas, na Rua direita n\u00ba 14\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-background has-very-light-gray-color has-vivid-cyan-blue-background-color\"><strong>Benef\u00edcios de consumir sorvete<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>&nbsp;<\/strong>O sorvete \u00e9 um alimento nutritivo que cont\u00e9m prote\u00ednas, vitaminas, al\u00e9m de outros minerais essenciais a uma nutri\u00e7\u00e3o balanceada, podendo ser consumido o ano todo, pois \u00e9 um alimento completo. O valor cal\u00f3rico dos sorvetes depende da sua composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-Paletenha-1000x1000.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-100835\" width=\"302\" height=\"302\" srcset=\"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-Paletenha-1000x1000.jpg 1000w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-Paletenha-500x500.jpg 500w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-Paletenha-768x768.jpg 768w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-Paletenha-150x150.jpg 150w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/La-Paletenha.jpg 1005w\" sizes=\"(max-width: 302px) 100vw, 302px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m do valor nutricional, os m\u00e9dicos recomendam sorvetes para pacientes em processo de recupera\u00e7\u00e3o p\u00f3s-operat\u00f3rio de cirurgias no nariz, garganta, cirurgias bucais ou dent\u00e1rias devido a sua a\u00e7\u00e3o anest\u00e9sica local. Os sorvetes tamb\u00e9m possuem outras caracter\u00edsticas ben\u00e9ficas \u00e0 sa\u00fade. Sua maior popularidade est\u00e1 no fato de associar prazer, conveni\u00eancia e sabor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-background has-very-light-gray-color has-vivid-cyan-blue-background-color\"><strong>Curiosidade: a hist\u00f3ria do Sundae<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/FBG_20190126_prods_sundes-1000x1000.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-100709\" width=\"161\" height=\"161\" srcset=\"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/FBG_20190126_prods_sundes.png 1000w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/FBG_20190126_prods_sundes-500x500.png 500w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/FBG_20190126_prods_sundes-768x768.png 768w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/FBG_20190126_prods_sundes-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 161px) 100vw, 161px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>H\u00e1 muitas hist\u00f3rias que contam o nascimento da sobremesa, a mais conhecida conta que no final dos anos 1800 a \u201cvaca preta\u201d (sorvete com refrigerante) foi proibida em Illinois (EUA) aos domingos. A proibi\u00e7\u00e3o era parte das chamadas <em>\u201cblue laws\u201d<\/em>, leis que pro\u00edbem algumas atividades nos domingos por motivos religiosos. Para suprir a falta do doce t\u00e3o popular entre os clientes, os estabelecimentos, assim, inventaram o sundae, que seria uma vaca preta sem o refrigerante, burlando de certo modo a lei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Que tal aproveitar a \u00e9poca das temperaturas elevadas para saborear essa iguaria refrescante e conhecer suas origens?<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":100708,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7,44],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Dia Nacional do Sorvete \u00e9 celebrado em 23 de setembro<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Que tal aproveitar a \u00e9poca das 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