{"id":142267,"date":"2024-08-23T09:34:17","date_gmt":"2024-08-23T12:34:17","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/?p=142267"},"modified":"2024-08-23T09:34:21","modified_gmt":"2024-08-23T12:34:21","slug":"entrevista-com-thayse-maia-do-outback-steakhouse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/entrevista-com-thayse-maia-do-outback-steakhouse\/","title":{"rendered":"Entrevista com Thayse Maia, do Outback Steakhouse"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1187\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Thayse-Maia_socia-regional-do-Outback_cred-Ricardo-Lima_corte-1187x1000.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-142268\" srcset=\"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Thayse-Maia_socia-regional-do-Outback_cred-Ricardo-Lima_corte-1187x1000.jpg 1187w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Thayse-Maia_socia-regional-do-Outback_cred-Ricardo-Lima_corte-594x500.jpg 594w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Thayse-Maia_socia-regional-do-Outback_cred-Ricardo-Lima_corte-768x647.jpg 768w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Thayse-Maia_socia-regional-do-Outback_cred-Ricardo-Lima_corte-1536x1294.jpg 1536w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Thayse-Maia_socia-regional-do-Outback_cred-Ricardo-Lima_corte-2048x1725.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1187px) 100vw, 1187px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><sup>Thayse Maia, s\u00f3cia regional do Outback Steakhouse, que inaugura em Itu no dia 26 de agosto (Foto: Ricardo Lima\/Divulga\u00e7\u00e3o)<\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>A espera acabou. Na pr\u00f3xima segunda-feira (26), o Outback Steakhouse inaugura no Plaza Shopping a sua 25\u00aa unidade do interior paulista, trazendo para Itu o famoso #MomentoOutback, com atendimento descontra\u00eddo, instala\u00e7\u00f5es aconchegantes e sua culin\u00e1ria de sabor marcante, incluindo uma cebola \u201cgigante\u201d, digna da fama de Itu, a Bloomin\u00b4Onion, que \u00e9 um dos \u00edcones da marca.<\/p>\n\n\n\n<p>Nesta entrevista, a s\u00f3cia regional da marca, Thayse Maia, fala sobre as expectativas com o novo restaurante, que consumiu R$ 5 milh\u00f5es em investimentos e gerou 90 empregos diretos, e conta sobre os diferenciais da rede de inspira\u00e7\u00e3o australiana que desde 1997 vem conquistando os brasileiros.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Itu \u00e9 conhecida como a \u201cCidade dos Exageros\u201d e atrai mais de um milh\u00e3o de turistas por ano com atrativos que fazem a fama do munic\u00edpio, como o Orelh\u00e3o Gigante, o Sem\u00e1foro Gigante e a Pra\u00e7a dos Exageros. O Outback, que inaugura seu primeiro restaurante no Plaza Shopping na pr\u00f3xima segunda-feira, tem em seu card\u00e1pio uma cebola \u201ctamanho Itu\u201d, n\u00e3o tem?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thayse Maia<\/strong> \u2013 Temos sim! Um dos \u00edcones do nosso card\u00e1pio desde o in\u00edcio da hist\u00f3ria do Outback, l\u00e1 nos Estados Unidos, \u00e9 a Bloomin\u00b4Onion, famosa cebola gigante e dourada, que possui o aut\u00eantico sabor do Outback e que desperta a curiosidade dos f\u00e3s pelo seu tamanho e apresenta\u00e7\u00e3o imponente. Brinco que se Itu tivesse que escolher uma cebola que representasse a cidade, seria a Bloomin\u00b4Onion. Al\u00e9m de ser gigante, \u201ctamanho Itu\u201d, a Bloomin\u00b4Onion \u00e9 um prato que traz diversas curiosidades, como o fato de ter sido inspirada na flor australiana Waratah, que floresce na Austr\u00e1lia em setembro e novembro. Seu preparo requer diversos cuidados e temos at\u00e9 um instrumento especial para cortar as p\u00e9talas, batizado de Gl\u00f3ria.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Al\u00e9m da Bloomin\u00b4Onion, quais os outros \u00edcones do card\u00e1pio do Outback?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thayse Maia<\/strong> \u2013 O card\u00e1pio do Outback \u00e9 bastante amplo, com op\u00e7\u00f5es para todos os gostos e estilos e uma culin\u00e1ria de sabor marcante, com cortes de carnes especiais e aperitivos ic\u00f4nicos. Al\u00e9m da Bloomin\u00b4Onion, temos outros \u00edcones como nossa famosa costela su\u00edna Ribs on The Barbie, as sobreasas de frango empanadas Kookaburra Wings e a sobremesa Chocolate Thunder From Down Under. Vale tamb\u00e9m falar do chopp na caneca congelada, que \u00e9 outro s\u00edmbolo do Outback.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quais os motivos da escolha de Itu para a inaugura\u00e7\u00e3o de um restaurante da marca?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thayse Maia<\/strong> \u2013 Al\u00e9m do fato de ser uma cidade de grande relev\u00e2ncia econ\u00f4mica e tur\u00edstica, que acreditamos ter muito potencial para o nosso neg\u00f3cio, a escolha de Itu para a abertura de um restaurante Outback atende a uma antiga demanda dos moradores de Itu e de munic\u00edpios vizinhos, como Salto, Porto Feliz, Cabre\u00fava e Indaiatuba. Ao abrirmos as portas do Outback do Plaza Shopping, na pr\u00f3xima segunda-feira, dia 26, a partir das 11h30, ficaremos mais pr\u00f3ximos e passaremos a fazer parte da rotina de um p\u00fablico que h\u00e1 anos nos pede um Outback e ampliaremos consideravelmente o raio de alcance da marca.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quais s\u00e3o as expectativas com a unidade?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thayse Maia<\/strong> \u2013 As expectativas s\u00e3o as melhores poss\u00edveis. Conforme comentei acima, acreditamos muito no potencial de Itu e seu entorno, onde j\u00e1 possu\u00edmos in\u00fameros clientes que frequentam o Outback em outras localidades. Al\u00e9m disso, o grupo Bloomin\u00b4 Brands, que fora o Outback det\u00e9m as marcas Abbraccio e Aussie no pa\u00eds, tem uma longa hist\u00f3ria de sucesso na Regi\u00e3o Metropolitana de Sorocaba, da qual Itu faz parte e na qual estamos refor\u00e7ando consideravelmente nossas apostas. Tanto que em um per\u00edodo de apenas tr\u00eas meses, investimos cerca de R$ 15 milh\u00f5es e geramos mais de 240 empregos com a inaugura\u00e7\u00e3o de tr\u00eas restaurantes nesse aglomerado urbano: o primeiro Abbraccio de Sorocaba, aberto em 1\u00ba de junho no Iguatemi Esplanada, o segundo Outback sorocabano, no P\u00e1tio Cian\u00ea, inaugurado em 8 de julho, e agora a primeira casa em Itu. Fora as unidades j\u00e1 citadas, temos tamb\u00e9m o Outback do Iguatemi Esplanada, em Sorocaba, que faz sucesso desde 2013 e ainda uma unidade de grande representatividade em S\u00e3o Roque, no Catarina Fashion Outlet, aberta em 2015.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>O restaurante de Itu tamb\u00e9m integra um movimento atual de expans\u00e3o da rede pa\u00eds e no interior paulista, certo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thayse Maia<\/strong> \u2013 Sim, o Outback Itu o traz o marco de 25\u00ba restaurante da rede no interior do Estado e \u00e9 a quinta unidade instalada em cidades paulistas em um per\u00edodo de apenas seis meses. No m\u00eas de mar\u00e7o, abrimos a primeira unidade em Santa B\u00e1rbara D\u00b4Oeste, tamb\u00e9m atendendo a uma antiga demanda dos moradores daquela regi\u00e3o, e em junho inauguramos o segundo restaurante de Jundia\u00ed. Em julho, foram duas aberturas: da segunda unidade de Sorocaba, como j\u00e1 mencionamos, e tamb\u00e9m chegamos a S\u00e3o Carlos, uma pra\u00e7a nova. E agora em agosto celebramos o in\u00edcio de nossa trajet\u00f3ria em Itu. Vale relembrar que esse movimento de atua\u00e7\u00e3o no interior de S\u00e3o Paulo come\u00e7ou l\u00e1 atr\u00e1s, em setembro de 2000, com a abertura do Outback Iguatemi Campinas, que foi a sexta unidade brasileira e a primeira fora das capitais. Falando nacionalmente, at\u00e9 o final do ano, ter\u00e3o sido inaugurados 18 novos restaurantes Outback no Brasil em 2024, chegando a um total de 173 unidades no pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>O restaurante do Plaza Shopping possui algo diferente dos demais?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thayse Maia<\/strong> \u2013 Arrisco dizer que o Outback do Plaza Shopping Itu ser\u00e1 um dos mais bonitos e impactantes do pa\u00eds. A casa trar\u00e1 um diferencial muito interessante, que \u00e9 o estilo \u201ccasinha\u201d, por sua arquitetura inspirada nos ranchos australianos e que remete aos primeiros Outbacks inaugurados no Brasil, no final da d\u00e9cada de 1990. Outra caracter\u00edstica muito interessante \u00e9 a localiza\u00e7\u00e3o privilegiada, na \u00e1rea externa do shopping, com vista para a cidade de Itu, deixando a paisagem em evid\u00eancia. Internamente, o restaurante traz o novo padr\u00e3o de ambienta\u00e7\u00e3o da rede, com uma decora\u00e7\u00e3o moderna, colorida, iluminada e acolhedora, inspirada nas paisagens da Austr\u00e1lia, al\u00e9m de uma cozinha extremamente eficiente, com tecnologia de ponta. No total, s\u00e3o quase 600 metros quadrados de \u00e1rea, incluindo uma varanda e um mezanino.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>O mercado brasileiro \u00e9 o mais importante para a holding Bloomin&#8217; Brands fora dos Estados Unidos. Quais fatores colaboram para esse sucesso da marca no Brasil?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thayse Maia<\/strong> \u2013 O Outback mant\u00e9m uma rela\u00e7\u00e3o pr\u00f3xima e genu\u00edna com os brasileiros. Temos muito orgulho disso e podemos apontar diversos motivos para esse sucesso. O brasileiro \u00e9 um p\u00fablico exigente, \u00e1vido por novidades, bastante ligado \u00e0s tend\u00eancias. E, a cada ano, o Outback busca movimentar o mercado trazendo inova\u00e7\u00e3o, tend\u00eancias mundiais. Aposta em experi\u00eancias diferenciadas, busca apresentar lan\u00e7amentos disruptivos e capazes de elevar a r\u00e9gua do setor para sempre oferecer ao brasileiro uma experi\u00eancia de alta qualidade, com novos e bons motivos pra comemorar, buscando n\u00e3o apenas suprir o que o brasileiro espera, mas surpreend\u00ea-lo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>O Outback inaugurou o primeiro restaurante brasileiro em 1997, ou seja, j\u00e1 chega perto dos 30 anos de hist\u00f3ria no pa\u00eds. Qual o segredo para manterem a marca t\u00e3o relevante at\u00e9 hoje?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thayse Maia<\/strong> \u2013 Primeiramente, gostaria de refor\u00e7ar que somos muito gratos pela receptividade do consumidor brasileiro desde o in\u00edcio da nossa trajet\u00f3ria e que temos muito orgulho de nossa hist\u00f3ria aqui. Mais do que uma refei\u00e7\u00e3o, oferecemos uma experi\u00eancia memor\u00e1vel ao nosso cliente. Al\u00e9m de ser muito conectado com a marca por conta dos produtos, nosso p\u00fablico tem tamb\u00e9m muita confian\u00e7a de que o Outback oferece sempre uma experi\u00eancia de excel\u00eancia, dentro de um alto padr\u00e3o de qualidade, seja em qualquer unidade em que esteja. Isso se reflete para que as pessoas busquem sempre estar conosco em momentos memor\u00e1veis, de celebra\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m somos muito conhecidos pela inova\u00e7\u00e3o e isso faz com que o nosso cliente retorne constantemente aos nossos restaurantes, para conhecer as novidades ou porque tem um v\u00ednculo grande com algum produto espec\u00edfico. Isso nos diferencia no mercado, \u00e9 o que chamamos de Momento Outback.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00f3cia regional fala sobre as expectativas com a nova unidade e os diferenciais da rede de inspira\u00e7\u00e3o australiana.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":142268,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[283],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Entrevista com Thayse Maia, do Outback Steakhouse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"S\u00f3cia regional fala sobre as expectativas com a nova unidade e os diferenciais da rede de inspira\u00e7\u00e3o australiana.\" \/>\n<meta name=\"robots\" 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