{"id":148370,"date":"2025-04-30T17:59:29","date_gmt":"2025-04-30T20:59:29","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/?p=148370"},"modified":"2025-04-30T17:59:52","modified_gmt":"2025-04-30T20:59:52","slug":"novo-queijo-republicano-recebe-selo-de-inspecao-municipal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/novo-queijo-republicano-recebe-selo-de-inspecao-municipal\/","title":{"rendered":"Novo &#8220;Queijo Republicano&#8221; recebe selo de inspe\u00e7\u00e3o municipal"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1400\" height=\"933\" src=\"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/bonanni-1400x933.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-148371\" srcset=\"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/bonanni-1400x933.jpeg 1400w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/bonanni-700x466.jpeg 700w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/bonanni-768x512.jpeg 768w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/bonanni-1536x1023.jpeg 1536w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/bonanni.jpeg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1400px) 100vw, 1400px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong><sub>Entrega da certifica\u00e7\u00e3o aconteceu no \u00faltimo dia 16 de abril e reuniu autoridades no gabinete do prefeito (Foto: Carol Rivieri\/Divulga\u00e7\u00e3o)<\/sub><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>No \u00faltimo dia 16 de abril, os propriet\u00e1rios da Queijaria Bonanni, Fernanda e Rodrigo Bonanni, participaram de uma cerim\u00f4nia oficial no gabinete do prefeito de Itu, Herculano Passos (Republicanos), para a entrega do Selo SIM\/SISBI (Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal) para o novo Queijo Republicano que homenageia a cidade de Itu. O encontro contou com a presen\u00e7a de autoridades municipais como o secret\u00e1rio da Agricultura, Adilson Pereira, o secret\u00e1rio de Rela\u00e7\u00f5es Institucionais, Jo\u00e3o Carlos Pestana Ramos, o coordenador do SIM, Andr\u00e9 Ariza, e a vereadora Ana D&#8217;Elboux (Republicanos).<\/p>\n\n\n\n<p>A Queijaria Bonanni, foi a primeira a receber o Selo de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (SIM), em 2014, e, no ano seguinte, o SISBI, certificando oficialmente todos os seus produtos. Agora, em 2025, com o lan\u00e7amento do Queijo Republicano \u2014 uma cria\u00e7\u00e3o autoral da marca \u2014, a Bonanni amplia sua linha e reafirma seu compromisso com a qualidade e a seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n\n\n\n<p>Para Jhonatas Rodrigues, M\u00e9dico Veterin\u00e1rio e Respons\u00e1vel T\u00e9cnico da Bonanni, a obten\u00e7\u00e3o do Selo SIM para o novo queijo representa mais do que o cumprimento de uma exig\u00eancia legal. \u201cTrata-se de um reconhecimento da excel\u00eancia no processo de produ\u00e7\u00e3o, garantindo que o alimento segue rigorosos padr\u00f5es higi\u00eanico-sanit\u00e1rios. Para o consumidor, \u00e9 a certeza de adquirir um produto seguro, inspecionado e em conformidade com as normas sanit\u00e1rias vigentes\u201d, explica Jhonatas.<\/p>\n\n\n\n<p>Com a conquista da certifica\u00e7\u00e3o, a Queijaria Bonanni se prepara para lan\u00e7ar o aguardado Queijo Republicano, um novo produto que promete conquistar o paladar dos ituanos e turistas e refor\u00e7ar o orgulho da produ\u00e7\u00e3o artesanal local. \u201cItu, o Ber\u00e7o da Rep\u00fablica, foi cen\u00e1rio da hist\u00f3rica Conven\u00e7\u00e3o de 1873, que deu origem \u00e0 Rep\u00fablica no Brasil. O Queijo Republicano une tradi\u00e7\u00e3o e a hist\u00f3ria da nossa cidade.\u201d, explica Fernanda Bonanni. <\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m da Queijaria Bonanni, outros dois produtores tamb\u00e9m receberam o selo na ocasi\u00e3o: a charcutaria Stolf Produtos Artesanais e a Jota Frango, distribuidora de ovos caipira. A iniciativa refor\u00e7a a confian\u00e7a do consumidor, valoriza o produtor local e contribui diretamente para o desenvolvimento econ\u00f4mico da cidade.<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entrega da certifica\u00e7\u00e3o aconteceu no \u00faltimo dia 16 de abril e reuniu autoridades no gabinete do prefeito.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":148371,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Novo &quot;Queijo Republicano&quot; recebe selo de inspe\u00e7\u00e3o municipal<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Entrega da certifica\u00e7\u00e3o aconteceu no \u00faltimo dia 16 de abril e reuniu autoridades no gabinete do prefeito.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/novo-queijo-republicano-recebe-selo-de-inspecao-municipal\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Novo &quot;Queijo Republicano&quot; 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