{"id":151155,"date":"2025-09-11T11:18:35","date_gmt":"2025-09-11T14:18:35","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/?p=151155"},"modified":"2025-09-11T11:18:42","modified_gmt":"2025-09-11T14:18:42","slug":"rede-de-restaurantes-homenageia-o-tradicional-hamburguer-do-seu-oswaldo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/rede-de-restaurantes-homenageia-o-tradicional-hamburguer-do-seu-oswaldo\/","title":{"rendered":"Rede de restaurantes homenageia o tradicional &#8220;Hamb\u00farguer do Seu Oswaldo&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"853\" src=\"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/lets-eat-hamburguer-seu-oswaldo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-151156\" srcset=\"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/lets-eat-hamburguer-seu-oswaldo.jpg 1280w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/lets-eat-hamburguer-seu-oswaldo-700x466.jpg 700w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/lets-eat-hamburguer-seu-oswaldo-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong><sup>Rede de restaurantes Let&#8217;s Eat homenageia o tradicional &#8220;Hamb\u00farguer do Seu Oswaldo&#8221;, \u00edcone do Ipiranga (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/sup><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>O Let&#8217;s Eat, rede de casual dining inspirada nos tradicionais diners americanos, est\u00e1 celebrando 15 anos de hist\u00f3ria e resolveu prestar uma homenagem a um dos maiores s\u00edmbolos da gastronomia paulistana, o Hamb\u00farguer do Seu Oswaldo, inaugurado em 1966, no bairro do Ipiranga, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n<p>Para marcar a data, o fundador e chef da rede, Marcos Nunes, criou uma vers\u00e3o especial do cl\u00e1ssico cheese-salada, carro-chefe da casa fundada por Oswaldo Paolicchi e at\u00e9 hoje comandada por sua filha, Marta. A releitura busca valorizar a simplicidade e autenticidade que fizeram do sandu\u00edche um \u00edcone, mantendo a ess\u00eancia que atravessou gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;O Seu Oswaldo \u00e9 um pioneiro e refer\u00eancia para todos que amam hamb\u00farguer. Nada mais justo, nesses 15 anos, que prestar uma homenagem a ele, resgatando uma tradi\u00e7\u00e3o que faz parte da mem\u00f3ria afetiva dos paulistanos&#8221;, afirma Marcos Nunes.<\/p>\n\n\n\n<p>Para Marcos Nunes, a celebra\u00e7\u00e3o dos 15 anos do Let&#8217;s Eat marca n\u00e3o apenas uma trajet\u00f3ria de sucesso, mas tamb\u00e9m a continuidade do prop\u00f3sito de levar experi\u00eancias gastron\u00f4micas memor\u00e1veis para cada vez mais cidades, sem perder de vista o respeito \u00e0s origens e tradi\u00e7\u00f5es que moldaram a cultura do hamb\u00farguer no Brasil. E por isso o Let&#8217;s Eat decidiu homenage\u00e1-lo.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Sempre acreditamos que o Let&#8217;s Eat \u00e9 mais do que um restaurante: \u00e9 uma experi\u00eancia cultural e gastron\u00f4mica. Essa homenagem ao Seu Oswaldo mostra que, ao mesmo tempo em que valorizamos nossas refer\u00eancias americanas, reconhecemos a import\u00e2ncia dos \u00edcones brasileiros da hamburgueria&#8221;, destaca Nunes.<\/p>\n\n\n\n<p>O Hamb\u00farguer do Seu Oswaldo foi a primeira lanchonete do bairro do Ipiranga e, desde sua funda\u00e7\u00e3o, mant\u00e9m a mesma receita artesanal. A simplicidade do preparo, a maionese feita na pr\u00f3pria casa e o hamb\u00farguer sempre fresco conquistaram uma legi\u00e3o de clientes fi\u00e9is. Ap\u00f3s o falecimento de seu criador, em 2008, a tradi\u00e7\u00e3o se manteve sob o comando da fam\u00edlia, preservando os mesmos sabores originais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Let&#8217;s Eat comemora 15 anos homenageando o cl\u00e1ssico hamb\u00farguer paulistano criado em 1966.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":151156,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Rede de restaurantes homenageia o tradicional &quot;Hamb\u00farguer do Seu Oswaldo&quot;<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Let&#039;s Eat comemora 15 anos homenageando o cl\u00e1ssico 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