{"id":61809,"date":"2017-04-21T08:30:43","date_gmt":"2017-04-21T11:30:43","guid":{"rendered":"http:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/?p=61809"},"modified":"2017-04-25T15:45:50","modified_gmt":"2017-04-25T18:45:50","slug":"paixao-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/paixao-nacional\/","title":{"rendered":"Paix\u00e3o nacional"},"content":{"rendered":"

Seja quentinho, com gr\u00e3os, integral, crocante ou branquinho: nem \u00e9 preciso perguntar quem quer p\u00e3o!<\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ana Lu\u00edsa Tomba<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Saiba mais sobre os p\u00e3es queridinhos do Brasil!<\/p>\n

\"\"1. P\u00e3o branco
\n<\/strong>
\nConhecido como p\u00e3o franc\u00eas, este tipo \u00e9 o mais consumido pelos brasileiros.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong>\u00a0farinha de trigo, \u00e1gua, sal, a\u00e7\u00facar e gordura vegetal.
\nOrigem:<\/strong>\u00a0francesa<\/p>\n


\n\"\"2. Croissant
\n<\/strong>
\nPopular na Fran\u00e7a, \u00e9 feito com massa folhada, ou seja, farinha e manteiga, basicamente.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong>\u00a0farinha de trigo, manteiga, a\u00e7\u00facar, ovos e sal.
\nOrigem:<\/strong>\u00a0francesa<\/p>\n


\n\"\"3. P\u00e3o s\u00edrio
\n<\/strong>
\nTamb\u00e9m chamado de p\u00e3o pita. Cont\u00e9m menos quantidade de gordura que o p\u00e3o branco.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong>\u00a0farinha de trigo, \u00e1gua e sal, a\u00e7\u00facar e \u00f3leo.
\nOrigem:<\/strong>\u00a0\u00e1rabe<\/p>\n


\n\"\"4. P\u00e3o italiano
\n<\/strong>
\nO que faz esse tipo de p\u00e3o ser mais durinho que os outros p\u00e3es \u00e9 o processo de fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong>\u00a0farinha de trigo, \u00e1gua, a\u00e7\u00facar, iogurte, sal e fermento natural.
\nOrigem<\/strong>:\u00a0italiana<\/p>\n


\n\"\"5. P\u00e3o de forma
\n<\/strong>
\nUsado para fazer sandu\u00edches ou torradas, o p\u00e3o \u00e9 \u00f3timo para preparar diversos pratos, quentes ou frios.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong>\u00a0farinha de trigo, ovos, sal e a\u00e7\u00facar.
\nOrigem:<\/strong>\u00a0varia\u00e7\u00e3o do p\u00e3o caseiro, de origem eg\u00edpcia<\/p>\n


\n\"\"6. P\u00e3o de centeio
\n<\/strong>
\nIndicado para quem sente muita fome, esse p\u00e3o \u00e9 rico em fibras que garantem a saciedade.<\/p>\n

Ingredientes<\/strong>:\u00a0farinha de trigo, farinha integral, farinha de centeio, a\u00e7\u00facar mascavo, \u00e1gua, manteiga e sal.
\nOrigem:<\/strong>\u00a0judaica<\/p>\n


\n\"\"7. P\u00e3o australiano
\n<\/strong>
\nRico em fibras e vitaminas, o p\u00e3o \u00e9 adocicado. Combina perfeitamente com manteiga.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong>\u00a0farinha de trigo, farinha integral, mel, cacau e extrato de malte.
\nOrigem:<\/strong>\u00a0australiana<\/p>\n


\n\"\"8. P\u00e3o integral
\n<\/strong>
\nAl\u00e9m de trazer ingredientes mais saud\u00e1veis, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para fazer qualquer tipo de lanche<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong>\u00a0farinha integral, farinha de trigo, a\u00e7\u00facar mascavo, \u00f3leo, sal e gr\u00e3os (opcionais)
\nOrigem:<\/strong>\u00a0varia\u00e7\u00e3o do p\u00e3o caseiro, de origem eg\u00edpcia<\/p>\n


\n\"\"9. P\u00e3o de batata
\n<\/strong>
\nRico em gorduras e calorias e deve ser ingerido com modera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n


\nIngredientes:<\/strong>\u00a0batata, farinha de trigo, leite, ovos, a\u00e7\u00facar, sal margarina e leite.
\nOrigem:\u00a0<\/strong>desconhecida
\n
\n\"\"10. Ciabatta
\n<\/strong>
\nTem textura macia e \u00e9 polvilhado com farinha. Recomendado para lanches frios ou assados.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong>\u00a0farinha de trigo, sal, \u00e1gua e azeite.
\nOrigem:<\/strong>\u00a0italiana<\/p>\n

Estilo Republicano<\/strong><\/p>\n

Elzer Rodrigues, propriet\u00e1rio da padaria Republicana, de Itu, destaca outros dois tipos de p\u00e3es que est\u00e3o fazendo sucesso hoje: o p\u00e3o franc\u00eas integral e a \u201cpanhoca\u201d. Segundo Elzer, trata-se de um delicioso p\u00e3o franc\u00eas arredondado e coberto com queijo derretido. A panhoca combina com lanches frios e quentes.<\/p>\n

A Republicana faz encomendas e produz coffee breaks empresariais.<\/p>\n

 <\/p>\n

Tradi\u00e7\u00e3o Ituana<\/p>\n

<\/strong>A Tula P\u00e3es possui mais de 50 anos de tradi\u00e7\u00e3o na cidade de Itu. Segundo Maria de F\u00e1tima Demarchi Kalil, propriet\u00e1ria da padaria, o misto quente da Tula \u00e9 muito conhecido e procurado todos os dias. “N\u00f3s andamos no ritmo da sociedade. Hoje possu\u00edmos bolo fitness e bolos integrais. Uma coisa em especial, e que hoje est\u00e1 dif\u00edcil de encontrar, \u00e9 biscoito de polvilho – e n\u00f3s temos. Outro diferencial importante \u00e9 que disponibilizaremos p\u00e3es, frios e outros itens de caf\u00e9 da manh\u00e3 todos os dias no condom\u00ednio Santo Ant\u00f4nio”, declara.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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