{"id":71711,"date":"2017-06-17T09:00:48","date_gmt":"2017-06-17T12:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/?p=71711"},"modified":"2017-06-16T14:55:59","modified_gmt":"2017-06-16T17:55:59","slug":"pula-a-fogueira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/pula-a-fogueira\/","title":{"rendered":"Pula a fogueira!"},"content":{"rendered":"<p><em>Quadrilhas, quent\u00e3o, pipoca e milho verde&#8230; Ah, as festas juninas&#8230;<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-71715\" src=\"http:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/festa-junina.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"455\" srcset=\"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/festa-junina.jpg 800w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/festa-junina-700x398.jpg 700w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/festa-junina-768x437.jpg 768w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/festa-junina-500x284.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p><strong>Gabriela Prado<\/strong><\/p>\n<p>O m\u00eas de junho \u00e9 aguardado por muitos por ser repleto das tradicionais festas juninas, que contam com comida boa, bebidas quentes deliciosas e brincadeiras para toda a fam\u00edlia.<\/p>\n<p>De acordo com historiadores, essa festividade chegou ao Brasil na \u00e9poca colonial e possui duas poss\u00edveis origens de surgimento. Uma delas indica que a religi\u00e3o impulsionou a festa, por ser uma homenagem a tr\u00eas santos cat\u00f3licos: S\u00e3o Jo\u00e3o, S\u00e3o Pedro e Santo Ant\u00f4nio. A outra teoria diz que a festan\u00e7a foi originada em pa\u00edses cat\u00f3licos da Europa, sendo homenagem apenas a S\u00e3o Jo\u00e3o, e no in\u00edcio era chamada de Joanina.<\/p>\n<p>No come\u00e7o de tudo, ainda na \u00e9poca colonial, a folia junina adquiriu para si culturas de alguns pa\u00edses, como as dan\u00e7as da Fran\u00e7a \u2013 que no final originaram nossa quadrilha \u2013, a tradi\u00e7\u00e3o de soltar os fogos de artif\u00edcios, da China, e a dan\u00e7a de fitas, bastante comum em Portugal e na Espanha.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Comes e bebes<br \/>\n<\/strong><br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-71716 alignright\" src=\"http:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/comidas-juninas.jpg\" alt=\"\" width=\"281\" height=\"160\" srcset=\"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/comidas-juninas.jpg 800w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/comidas-juninas-700x398.jpg 700w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/comidas-juninas-768x437.jpg 768w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/comidas-juninas-500x284.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 281px) 100vw, 281px\" \/>Junho \u00e9 o m\u00eas conhecido pela vasta colheita de milho e, por isso, muitos dos quitutes das festas juninas t\u00eam como ingrediente principal o milho, como \u00e9 o caso da pamonha, do cuscuz, canjica, bolo de milho e at\u00e9 o milho cozido. Claro que muitas outras comidas das festas s\u00e3o influ\u00eancias brasileiras, como o caso do morango no chocolate e os brigadeiros, mas grande parte \u00e9 feita com o cereal.<\/p>\n<p>O vinho quente e o quent\u00e3o s\u00e3o as bebidas mais t\u00edpicas e pedidas nas folias. O vinho quente possui peda\u00e7os de ma\u00e7\u00e3 e outras frutas (laranja, lim\u00e3o), e o quent\u00e3o geralmente \u00e9 feito com gengibre, dando um leve toque ardido. D\u00e1 at\u00e9 \u00e1gua na boca!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Brincadeiras e tradi\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n<p>As fogueiras s\u00e3o tradi\u00e7\u00f5es pag\u00e3s e s\u00e3o uma forma de comemorar o solst\u00edcio de ver\u00e3o. Na cidade as fogueiras s\u00e3o pouco feitas, mas ainda fazem parte da hist\u00f3ria das festas juninas. Os fogos de artif\u00edcio, de acordo com a tradi\u00e7\u00e3o popular, s\u00e3o usados para acordar S\u00e3o Jo\u00e3o e s\u00e3o uma tradi\u00e7\u00e3o de Portugal, sendo uma mais utilizada no Nordeste brasileiro. Os bal\u00f5es s\u00e3o proibidos no Brasil por lei, mas s\u00e3o uma tradi\u00e7\u00e3o que surgiu em Portugal.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-71721 alignleft\" src=\"http:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/quadrilha.jpg\" alt=\"\" width=\"290\" height=\"165\" srcset=\"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/quadrilha.jpg 800w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/quadrilha-700x398.jpg 700w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/quadrilha-768x437.jpg 768w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/quadrilha-500x284.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 290px) 100vw, 290px\" \/>A quadrilha era um costume de camponeses europeus durante a Idade M\u00e9dia e foi trazida para o Brasil no s\u00e9culo XIX, onde foi misturada com dan\u00e7as e tradi\u00e7\u00f5es brasileiras. Esse tipo de dan\u00e7a varia muito de regi\u00e3o para regi\u00e3o e \u00e9 representada de forma bem animada, contando at\u00e9 com noivos na sua vers\u00e3o brasileira, j\u00e1 que Santo Ant\u00f4nio, um dos homenageados na folia, \u00e9 considerado o santo casamenteiro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>A folia em cada regi\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p>Em Itu e no restante do estado de S\u00e3o Paulo, as quermesses s\u00e3o bastante realizadas na \u00e9poca, com quadrilhas e barracas com brincadeiras como pescaria, roleta e bingo. No Nordeste, o forr\u00f3, xote e bai\u00e3o s\u00e3o os estilos musicais mais presentes nas folias. J\u00e1 em Portugal, a sardinha assada, os foguetes e as marchas populares s\u00e3o os costumes principais.<\/p>\n<p>As barracas de comes e bebes n\u00e3o variam muito, pois sempre seguem o padr\u00e3o de oferecer variedades de salgados, doces e bebidas frias e quentes, sempre com o milho como protagonista da culin\u00e1ria junina.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Vestes e maquiagem<br \/>\n<\/strong><br \/>\nA festa junina \u00e9 marcada pelo chap\u00e9u de palha, estampa xadrez, jeans e babados coloridos com mix de estampas, para remeter \u00e0 \u201cro\u00e7a\u201d. As crian\u00e7as, na folia, s\u00e3o maquiadas com l\u00e1pis e batom. As meninas geralmente utilizam chapeuzinhos com trancinhas e ganham pintinhas pretas nas bochechas e blush bem rosado, e os meninos ganham as barbas e bigodes de mentira, tamb\u00e9m feitos com l\u00e1pis preto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Receita de quent\u00e3o de gengibre<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-71718 alignright\" src=\"http:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/quent\u00e3o.jpg\" alt=\"\" width=\"377\" height=\"248\" srcset=\"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/quent\u00e3o.jpg 780w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/quent\u00e3o-700x460.jpg 700w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/quent\u00e3o-768x505.jpg 768w, https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/quent\u00e3o-456x300.jpg 456w\" sizes=\"(max-width: 377px) 100vw, 377px\" \/>Aproveitando que junho \u00e9 marcado pelo friozinho, que tal tomar um quent\u00e3o de gengibre revigorante e saboroso?<\/p>\n<p>Voc\u00ea vai precisar de:<\/p>\n<p>\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 5\u00a0lim\u00f5es;<\/p>\n<p>\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1\u00a0peda\u00e7o de\u00a0gengibre\u00a0picado;<\/p>\n<p>\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 5\u00a0cravos-da-\u00edndia (ou cravinho);<\/p>\n<p>\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 4\u00a0peda\u00e7os de\u00a0canela\u00a0em pau;<\/p>\n<p>\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1\u00a0litro de\u00a0\u00e1gua;<\/p>\n<p>\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2 copos de a\u00e7\u00facar mascavo.<\/p>\n<p>Basta colocar todos os ingredientes numa panela ou caldeir\u00e3o e levar ao fogo alto at\u00e9 ferver. Ap\u00f3s fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 a 10 minutos. Coe, sirva e saboreie a bebida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quadrilhas, quent\u00e3o, pipoca e milho verde&#8230; Ah, as festas juninas&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":71715,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7,44],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Pula a fogueira!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Quadrilhas, quent\u00e3o, pipoca e milho verde... 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