![\"\"](\"http:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/hot-dog.jpg\")
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Hot dog \u00e9 sempre uma excelente pedida, um lanche para todos os gostos, mas h\u00e1 de convir que o que faz o cachorro-quente ser mais especial s\u00e3o os toques particulares nos ingredientes. Incrementar aqui, trocar ali, \u00e9 o que torna o sabor do lanche mais pessoal e \u00fanico. E vamos concordar que os complementos do hot dog podem ir muito al\u00e9m da batata palha!<\/p>\n
Carolina Gratival, chef de cozinha, ressalta que gosta de comida simples, com sabor de casa e que incrementar o cachorro-quente \u00e9 uma forma de carinho. \u201cO p\u00e3o com salsicha, molho, ketchup e mostarda j\u00e1 \u00e9 muito bom. Mas fazer os ingredientes em casa, escolher um embutido da melhor qualidade e montar um lanche original \u00e9 incompar\u00e1vel\u201d, descreve.<\/p>\n
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Confira algumas dicas:<\/strong><\/p>\n <\/p>\n 1) Bacon:<\/strong> \u201cO bacon adiciona amor a qualquer prato! Cortar ele bem pequenininho e fritar at\u00e9 ficar sequinho, fazendo uma farofinha para jogar por cima, d\u00e1 sabor, textura e uma cara linda pro lanche\u201d, indica. E pra quem preferir em fatias, pode enrolar a salsicha no bacon e assar. Fica bonito e \u00e9 uma explos\u00e3o de sabor!<\/p>\n <\/p>\n 2) Mostarda:<\/strong> Os americanos comem o cachorro-quente s\u00f3 com ketchup e mostarda e n\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa. A mostarda harmoniza com a salsicha lindamente! Experimente trocar a comum pela Dijon, pela escura ou fa\u00e7a seu pr\u00f3prio molho de mostarda e mel. Vai ser uma experi\u00eancia totalmente nova para seu paladar!<\/p>\n <\/p>\n 3) Queijo:<\/strong> Outro ingrediente que deixa tudo mais suculento. Experimente fazer pequenos cortes na salsicha e reche\u00e1-la com queijo de sua prefer\u00eancia. \u201cEu sugiro provolone pois acho que aquele gostinho defumado casa muito bem com o embutido!\u201d, sugere Carol.<\/p>\n 4) Turbine seu molho:<\/strong> Fazer um molho mais r\u00fastico, com peda\u00e7os maiores, n\u00e3o s\u00f3 deixa o lanche com mais cara de caseiro, como d\u00e1 um sabor especial a cada mordida. N\u00e3o abra m\u00e3o da cebola, alho, tomate picado e um pouco de piment\u00e3o. Ervas frescas tamb\u00e9m d\u00e3o um toque especial, como o alecrim, tomilho e cheiro verde. \u201cPara quem gosta, pode rolar uma pimentinha pra dar um \u2018tcham\u2019, e para isso eu indico o Tabasco defumado ou uma pimenta Chipotle\u201d, d\u00e1 a dica.<\/p>\n <\/p>\n 5) Lingui\u00e7a em vez de salsicha:<\/strong> Essa dica \u00e9 simples, mas que faz uma super diferen\u00e7a! A lingui\u00e7a bem passadinha, cozida num molho bem suculento, n\u00e3o precisa de muito mais coisa. Ela vai virar a estrela do seu sandu\u00edche!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hot dog \u00e9 sempre uma excelente pedida, um lanche para todos os gostos, mas h\u00e1 de convir que o que<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":82386,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"yoast_head":"\n