{"id":93502,"date":"2018-10-20T09:30:19","date_gmt":"2018-10-20T12:30:19","guid":{"rendered":"http:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/?p=93502"},"modified":"2018-10-20T11:36:43","modified_gmt":"2018-10-20T14:36:43","slug":"recheado-de-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/recheado-de-saude\/","title":{"rendered":"Recheado de sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

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O bolo \u2013 alimento \u00e0 base de farinha, geralmente doce e cozido no forno \u2013 est\u00e1 presente nos momentos mais doces e felizes das nossas vidas, seja em anivers\u00e1rios, casamentos, ch\u00e1 revela\u00e7\u00e3o ou at\u00e9 mesmo em um simples caf\u00e9 da tarde com a fam\u00edlia e amigos.<\/p>\n

Por\u00e9m, o bolo nem sempre foi assim como conhecemos hoje. Acredita-se que a iguaria tenha tido origem no Egito Antigo, quando era preparada na forma de p\u00e3es ado\u00e7ados com xaropes de frutas, t\u00e2maras e passas. Mais tarde, os gregos e romanos aperfei\u00e7oaram e passaram a oferecer um preparado redondo de mel e p\u00e3o, coberto de velas acesas, que simbolizava a lua cheia, s\u00edmbolo de \u00c1rtemis, deusa da fertilidade, ca\u00e7a e maternidade.<\/p>\n

No entanto, a diferen\u00e7a entre p\u00e3es e bolos s\u00f3 veio a ser caracterizada e aprimorada durante o per\u00edodo renascentista pelos romanos, dominadores da t\u00e9cnica da fermenta\u00e7\u00e3o, procedimento muito importante no preparo deste alimento. O bolo foi denominado assim, tamb\u00e9m por esse povo, por conta do formato redondo que remete \u00e0 bola.<\/p>\n

\"\"Novas receitas <\/strong><\/p>\n

Apesar de ter a fama de ser o \u201cvil\u00e3o\u201d das dietas, o ditado popular \u201cpara tudo na vida d\u00e1-se um jeito\u201d nunca fez tanto sentido como agora na confec\u00e7\u00e3o dessa iguaria. Isso porque os bolos v\u00eam ganhando novas receitas que permitem que qualquer pessoa o aprecie sem problema algum.<\/p>\n

Ant\u00f4nio Jairo Savioli Jr. e Kemella Fernanda Zonatti, propriet\u00e1rios da Q BOLO, mant\u00eam a tradi\u00e7\u00e3o em algumas receitas, mas tamb\u00e9m inovam em outras, oferecendo op\u00e7\u00f5es para todos os gostos e necessidades. \u201cTemos uma linha de bolos caseiros feitos de forma artesanal, onde utilizamos ingredientes naturais, sem conservantes e ess\u00eancias, e com muito amor e carinho\u201d, diz Kemella.<\/p>\n

\"\"A parte da inova\u00e7\u00e3o fica por conta da nova linha de bolos \u201cBem-Estar\u201d. \u201cTodos os bolos desta nova linha s\u00e3o ado\u00e7ados com xilitol. Esse ado\u00e7ante pode ser consumido por diab\u00e9ticos. Era triste ouvir os nossos clientes dizerem que tinham vontade de comer mais bolos, mas n\u00e3o podiam devido aos problemas de sa\u00fade, como diabetes, intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose, gl\u00faten ou que estavam fazendo dieta para perder peso\u201d, relata.<\/p>\n

Al\u00e9m de serem saborosos, as novas receitas de bolos tamb\u00e9m s\u00e3o ben\u00e9ficas para a sa\u00fade. \u201cTemos bolos integrais, funcionais, low carb<\/em>, proteico, sem gl\u00faten, sem lactose e vegano. Os bolos integrais\/funcionais s\u00e3o essenciais para uma dieta equilibrada. Eles trazem diversos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, como o aumento da saciedade, o emagrecimento, o bom funcionamento do intestino e aux\u00edlio no combate de problemas como diabetes e colesterol alto\u201d.<\/p>\n

E para quem n\u00e3o quer sair da dieta, tamb\u00e9m h\u00e1 op\u00e7\u00f5es. \u201cQuem opta por seguir uma dieta low carb<\/em> n\u00e3o quer dizer que ter\u00e1 que dar adeus \u00e0quele cafezinho com bolo bem fofinho e saboroso. Na Q BOLO h\u00e1 diversas receitas de bolos low carb<\/em>, feitos com farinha de am\u00eandoas, de coco e de amendoim. Sem d\u00favida, d\u00e1 para matar a vontade de comer um bolinho sem quebrar a dieta\u201d, finaliza Kemella.<\/p>\n

Curiosidades sobre os bolos<\/strong><\/p>\n