{"id":97898,"date":"2019-03-30T12:36:11","date_gmt":"2019-03-30T15:36:11","guid":{"rendered":"http:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/?p=97898"},"modified":"2019-03-30T12:36:11","modified_gmt":"2019-03-30T15:36:11","slug":"nutrindo-se-com-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalperiscopio.com.br\/site\/nutrindo-se-com-saude\/","title":{"rendered":"Nutrindo-se com sa\u00fade"},"content":{"rendered":"
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O cuidado com a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 extremamente importante para o bom funcionamento do organismo, resultando em uma melhor qualidade de vida. Por isso, em 31 de mar\u00e7o (amanh\u00e3) \u00e9 celebrado o Dia da Sa\u00fade e Nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A data faz parte do calend\u00e1rio oficial do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade e tem como objetivo conscientizar a popula\u00e7\u00e3o sobre a import\u00e2ncia da sa\u00fade e da boa alimenta\u00e7\u00e3o. Serve tamb\u00e9m para que as institui\u00e7\u00f5es, p\u00fablicas e privadas, reflitam sobre como podem contribuir para um desenvolvimento sustent\u00e1vel nessa \u00e1rea.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, o intuito \u00e9 gerar uma reflex\u00e3o sobre como s\u00e3o feitas as escolhas dos alimentos para as refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias, assim como a import\u00e2ncia do consumo de produtos naturais, frescos e sem conservantes. Uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel deve incluir nutrientes necess\u00e1rios para o bom funcionamento do corpo humano, composto por um prato bem colorido e variado.<\/p>\nDiadia Sant\u00e9 oferece diversas op\u00e7\u00f5es saborosas e cheias de nutrientes<\/figcaption><\/figure>\n
No entanto, o conceito de uma boa alimenta\u00e7\u00e3o para uma boa qualidade de vida vai muito al\u00e9m da escolha dos ingredientes. A nutricionista Roberta Lara d\u00e1 dicas de como alcan\u00e7ar um bem-estar completo. \u201cHoje, a nutri\u00e7\u00e3o expandiu muito para a filosofia do bem-estar, ou seja, n\u00e3o existe o alimento que pode ou n\u00e3o pode, e sim a import\u00e2ncia da parcim\u00f4nia e da modera\u00e7\u00e3o como base para a sa\u00fade f\u00edsica, emocional e espiritual. \u00c9 preciso alcan\u00e7ar o bem-estar como um todo, com equil\u00edbrio nutricional, boas escolhas, atividade f\u00edsica e estabilidade nas emo\u00e7\u00f5es\u201d, ressalta.<\/p>\n
Contudo, para preparar uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, muitas vezes \u00e9 preciso de tempo, o que est\u00e1 cada vez mais dif\u00edcil por conta dos compromissos do dia a dia. Para facilitar a vida de quem quer comer bem, mas que n\u00e3o tem como preparar as refei\u00e7\u00f5es adequadamente, Roberta Lara e Maurizio Spinelli abriram a Diadia Sant\u00e9, que al\u00e9m de pratos saborosos, tem eficientes combina\u00e7\u00f5es nutricionais criados pela \nDra. Roberta. \u201cOs pratos do chef Maurizio Spinelli resgatam mem\u00f3rias e sabores da culin\u00e1ria caseira. Cada um reserva deliciosas experi\u00eancias\u201d, afirmam.<\/p>\n
Todos os pratos Diadia Sant\u00e9 passam pela etapa do ultracongelamento. Logo ap\u00f3s sair da Cozinha Sant\u00e9, a refei\u00e7\u00e3o \u00e9 levada a uma temperatura de -18\u00b0C em poucos minutos. O sabor e a textura dos alimentos ficam impec\u00e1veis e, na hora de descongelar, parece que acabou \nde ficar pronto.<\/p>\n
Outro diferencial \u00e9 a maneira que os produtos s\u00e3o adquiridos: atrav\u00e9s de produtores locais. \u201cS\u00e3o a chave para garantir alimentos de \nproced\u00eancia, sem agredir o meio ambiente\u201d, dizem. Al\u00e9m disso, esse tipo de a\u00e7\u00e3o estimula a forma\u00e7\u00e3o de uma cadeia sustent\u00e1vel, movimentando a economia da regi\u00e3o, incentivando a prote\u00e7\u00e3o ambiental e alimenta\u00e7\u00e3o verdadeiramente saud\u00e1vel. \u201cUm ciclo que faz bem a todos!\u201d.<\/p>\nRoberta Lara e Maurizio Spinelli, s\u00f3cios propriet\u00e1rios da Diadia Sant\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n
Quatro Leis da Alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong> \nEm 1937, o m\u00e9dico argentino Pedro Escudero formulou as Quatro Leis da Alimenta\u00e7\u00e3o, que ainda hoje s\u00e3o refer\u00eancias para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Confira:<\/p>\n
Lei da Quantidade<\/strong> \nA quantidade de colorias e nutrientes ingeridos devem ser suficientes para cobrir as exig\u00eancias energ\u00e9ticas do organismo e manter o corpo em equil\u00edbrio.<\/p>\n
Lei da Qualidade<\/strong> \nO nosso corpo precisa de nutrientes e eles est\u00e3o contidos nos alimentos. A alimenta\u00e7\u00e3o deve incluir todos os grupos de alimentos fundamentais que fornecem os nutrientes necess\u00e1rios para a manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade<\/p>\n
Lei da Harmonia<\/strong> \nOs nutrientes presentes na alimenta\u00e7\u00e3o devem obedecer a uma rela\u00e7\u00e3o de propor\u00e7\u00e3o entre si, de maneira harm\u00f4nica, respeitando a proporcionalidade e a combina\u00e7\u00e3o de ingredientes.<\/p>\n
Lei da Adequa\u00e7\u00e3o<\/strong> \nA finalidade da alimenta\u00e7\u00e3o est\u00e1 subordinada ao organismo e aos v\u00e1rios fatores que o influenciam: condi\u00e7\u00f5es fisiol\u00f3gicas, idade, hist\u00f3rico de doen\u00e7as, etc.<\/p>\n
Amanh\u00e3 \u00e9 comemorado o Dia da Sa\u00fade e Nutri\u00e7\u00e3o. Entenda a import\u00e2ncia e confira dicas para se alimentar de maneira mais saud\u00e1vel.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7,44],"tags":[],"yoast_head":"\n
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