Um brinde para novas experiências e novas alegrias
Seja para pedir novas realizações, paz e felicidade, o momento do brinde pode ser ainda melhor com drinques elaborados e saborosos
Ano novo, vida nova… e nada melhor do que começar 2018 de bem com a vida, não é mesmo? Alguns drinques podem fazer com que a confraternização com seus amigos e familiares fique ainda mais divertida. Sendo assim, aprecie com moderação.
O Réveillon é conhecido por ser uma festa com bastante frutas e bebidas saborosas e refrescantes, já que na maior parte do Brasil se comemora a virada do ano em uma época quente. Muitas bebidas que são consumidas nessa comemoração de fim de ano são simples e vendidas em supermercados e adegas, mas algumas combinações farão toda a diferença na hora de brindar um novo ano!
O champagne é, de longe, a bebida mais consumida e associada ao Réveilllon. Sendo leve e saboroso, esse espumante pode ser encontrado tanto na versão alcoólica quanto na versão não alcoólica. O champagne também possui seis classificações quanto ao seu sabor, que depende da quantidade de açúcar na fermentação do espumante. São eles:
- Brut Nature: de 0 a 3 g/l de açúcar residual, este é extremamente seco e muitas vezes possui certa adstringência, sobretudo quando a acidez é elevada;
- Extra-Brut: de 0 a 6 g/l de açúcar residual, este não chega a ser tão seco como o anterior, mas ainda conserva uma austeridade marcante;
- Brut: máximo de 12 g/l de açúcar residual, este é o tipo amplamente consumido mundo afora. Apesar de seco, costuma agradar a maioria das pessoas;
- Extra-Dry: de 12 a 17 g/l de açúcar residual. Esse tipo de espumante é para aqueles que precisam sentir uma pontinha de açúcar no sabor;
- Sec ou Dry: de 17 a 32 g/l de açúcar residual, nesse tipo de champagne o açúcar é bem mais perceptível, sem chegar a ser totalmente doce;
- Demi-sec ou semi-seco: de 32 a 50 g/l de açúcar residual, este atualmente é considerado o champagne doce, já que o termo Doux (acima de 50 g/l de açúcar residual) está em desuso.
Drinques refrescantes para o Réveillon
Muitos drinques para comemorar a chegada de um novo ano possuem o champagne como base. Conheça alguns drinques gostosos e fáceis de fazer para tornar sua festa ainda mais bonita e alegre:
Sour Champagne (foto 1)
- 2 colheres (sopa) de suco de limão;
- 4 colheres (sopa) de suco de manga;
- 3 colheres de suco de morango;
- Açúcar a gosto;
Coloque os ingredientes em uma taça e adicione o champagne. Uma dica é misturar, separadamente, mais açúcar na fruta que desejar que fique na parte de baixo da taça e mais champagne na que desejar que fique na parte de cima.
Champ Fruit (foto 2)
- 3 pedaços pequenos de abacaxi;
- 2 gravetos de hortelã;
- 1 colher (sopa) de suco de tangerina;
- 2 morangos;
Amasse tudo, acrescente gelo e complete com champagne. Utilize um copo longo para a bebida.
Swap Drink (foto 3)
- 1 colher (sopa) de ciroc de banana;
- 1/2 colher (sopa) de limão siciliano;
- 1 1/2 colher (sopa) de licor de pêssego;
- Champagne brut.
Coloque os ingredientes nas medidas corretas em uma taça flute e complete com o champagne.
Josephine (foto 4)
- 2 pedaços de morango;
- 2 pedaços de framboesa;
- 2 pedaços de manga;
- 3 colheres (sopa) de vinho moscatel de Setúbal;
Coloque em uma taça as frutas cortadas e adicione o vinho. Complete com champagne.
Bonjour (foto 5)
- 4 colheres (sopa) de suco de melancia;
- 1 colher (sopa) de xarope de menta;
- Xarope de canela a gosto;
- Champagne brut;
Coloque em uma taça os ingredientes e complete com champagne. Uma dica é decorar o copo ou a taça com folhas de hortelã.
Fresh (foto 6)
- 1 colher (sopa) de xarope de folhas hortelã;
- 1 colher (sopa) de suco de limão siciliano;
- 4 colheres (sopa) de suco maçã verde;
Coloque os ingredientes em uma taça e complete com champagne.
Peach Champagne (foto 7)
- 4 colheres (sopa) de pêssego picado;
Bata o pêssego no liquidificador até virar um creme, coloque em um copo e adicione champagne até completar.
Champagne Sunrise (foto 8)
- 4 colheres (sopa) de suco de laranja;
- 2 colheres (sopa) de groselha;
Coloque os ingredientes em uma taça e complete com champagne.
Água de Valencia (foto 9)
- 1 copo de suco de laranja;
- 1 garrafa de champagne semi-seco;
- Açúcar a gosto;
- 2 rodelas de laranja para decorar.
Misture todos os ingredientes e sirva bem gelado. Use gelo, se preferir.
Além dos drinques mais elaborados, sucos naturais, vinho branco e refrigerantes também fazem parte dessa confraternização. Os drinques alcoólicos só devem ser consumidos por maiores de 18 anos e com moderação. E se beber, não dirija.