Estão abertas as inscrições para o concurso de culinária SESI Chef

Estão abertas as inscrições para a 2ª edição do concurso de culinária SESI Chef. Os interessados poderão se inscrever, gratuitamente, até o dia 21 de julho. É necessário ter mais de 18 anos.

O concurso é dividido em quatro etapas e busca nomear os chefs que utilizarem toda a criatividade e talento para criar refeições saborosas, sustentáveis e nutricionalmente equilibradas. A primeira etapa é preliminar e consiste na inscrição das receitas no site sesisp.org.br/sesichef. Uma comissão técnica constituída pelo Sesi-SP fará a seleção das melhores receitas. Ao longo de toda a competição, haverá a distribuição de mais de R$ 40 mil em prêmios.

Na primeira fase do concurso, 32 candidatos a chef serão premiados em dinheiro e outros 32 terão suas receitas publicadas em livro ilustrado, produzido pela SESI Editora. O primeiro lugar será premiado no valor total de R$ 7 mil e o segundo lugar no valor de R$ 5 mil. Os dois melhores ganharão um fogão. A final estadual acontecerá no dia 11 de novembro.

Os critérios de avaliação em todas as etapas do concurso são: sabor, a escolha dos ingredientes, a apresentação do prato, o aproveitamento total do alimento, criatividade, consciência sobre desperdício, custo do prato e situação nutricional da receita. O regulamento completo está disponível no site sesisp.org.br/sesichef.