Cantinho do Chef – 24/01/18

Ingredientes:

• 2 pacotes de bolacha maisena;
• 250 g de manteiga;
• 1 lata de creme de leite (sem o soro);
• 2 xíc. (chá) de açúcar;
• 2 gemas peneiradas;
• 2 latas de leite condensado cozido em panela de pressão durante 40 minutos;
• Bombons a gosto.

Preparo: Bata na batedeira o açúcar, a manteiga e as gemas até ficar firme. Coloque o creme de leite sem bater, só misturando. Num pirex grande, untado com o creme, vá colocando uma camada de bolacha e intercalando com o creme. A última deve ser de bolacha. Cubra com o leite condensado cozido e salpique com os bombons picados. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira até o momento de servir.

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